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          魚先生(Mr.???)和風美食料理 魚先生(Mr.???)和風美食料理 刺身 串燒 ?物 魚料理 訂位專線：04-23011417(店內位置很少，最好電話預約) 地  址：台中市西區中興街59號 營業時間：17:30-24:00(星期日公休) 位於台中市區的巷弄間?燒烤X現了這麼一間精緻的日本料理小店-『 魚 先生Mr.???』。取名Mr.???，是因為日本料理的料亭(包括壽司店)，90%都以魚類、海鮮為主。而店長曾在京都學藝三年左?酒店兼職 k的時間，一路從烤物、鍋物煮物、到冷盤(生魚片、醋物…)等，日本料理的精華，在Mr.???，你可以大享口福。 第一次初訪Mr.???的朋友，建議可以從套餐下手，這樣就不用煩 東森房屋惱要如何點餐；有了第一次的經驗，下次再去就可選自己愛吃的料理單點了。菜單有提供499套餐或者假設你們有800元的預算，可請他們替你搭配套餐…。 菜色會不定時更新。 新鮮的生魚片，我最愛鮪魚了~ 房屋出租 只要你至店裡用餐時，穿著有魚圖示的衣服，就可得到一份特別料理喔。店裡到處都可以看到魚的造型。 前菜(手工木棉豆腐佐芝麻玉味噌、柳葉魚有馬煮、金針菇醬鞍掛龍鬚菜) 左上：酢 襯衫漬日本明石縣章魚(80元)，有別一般時下的章魚，吃起來很有嚼勁。左下：澳洲特級菲力生牛肉(100元)，牛肉外皮先烤過，再急速冷凍，切成薄片，加上洋蔥、薑末，再佐醋醬，拌一拌，一口把它吃下去，真的好吃，很不像生的感覺。(我這個土包子還是第?新成屋@次品嚐這種吃法吶!!!!!)右下：加拿大牡丹蝦，魚姐姐有交代：任何一種蝦類都有它的吃法，一手抓著鼻，一手抓著鬚，將它?開，直接吸它蝦頭的蝦膏即可，若怕蝦膏味道太腥可摘掉，請師傅替你烤過。 珍味三拼，小菜的組合 室內裝潢會變化。冰島的??魚肝(250元)，每周只會空運一次，口感不會爛爛的，挺Q滴~嚼啊嚼~是非常綿密的魚肝?。另外，我們還有吃到澎湖河魨皮(200元)和日本榮螺，榮螺的醬很開胃，用沙拉醬特調，感覺蠻像黃芥茉的。 綜合生魚片，結合當季新鮮的魚為首選食材。150元/1人份，250元/2人份，350元/3人份 長灘島。 富士燒酎(100元)，酒精濃度25% 鹽烤鐵甲魚(200元)，日式燒烤的作法，上頭是炸過的薑絲。  燒烤類有牛肉原味、雞肉及豬肉，平均等待時間約20分鐘。當天吃到霜降豬頸肉串燒(80元)，簡直就是極品，因為採用黑豬肉，所以沒有腥味，肉質也Q得不像話。 干貝兩吃，可以生吃，一片檸檬+干貝； 租辦公室亦可熟食，加海帶芽下去涮。日本北海道紋別縣生干貝涮涮鍋(350元) ；甜點(紅豆泥抹茶奶酪)，當然餐後甜品也會做變化，這是附贈的。 採訪當天，這樣一路吃下來，最後咱們家的蘇老頭竟想跟店長要白飯？ 魚 先生要告訴大家：可單點白飯，其實日本的吃法，就是前菜、小酎…等，如果沒吃飽，再點個白飯，配味噌湯，也就意味著『OK我吃飽 部落格了』！  .